おはようございます。
台風が近づてきてるとのことで、少し雲は多めでしょうか…？
んでも、真っ青な青空ですね～＾＾
いつも以上に太陽も眩しいです～～。
しっかり水分補給して☆
今日も1日頑張っていきましょ！！
○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●+○+●
■ビール部。
週末のビール部です＾＾
・エノキ納豆キムチ ・豆苗と茹でむね肉のサラダ
・アボカドとサーモンの漬け ・パッタイ
最近、毎週食べているエノキ納豆キムチ(笑)
エノキをレンチンして納豆とキムチ…ゴマやしそ、ネギの薬味をたっぷりで
最後に卵黄をのせてゴマ油をひと回し…手軽で美味しいです＾＾
山芋やオクラをプラスしてもよし♪
何よりガスを使わないのがこの季節に◎
パッタイはカルディでいつも購入しております。
めっちゃリピートしてて、いつも常備してます！
麺を茹でて…とのことなのですが、数分茹でるより1時間程水につけておくほうが
いい感じに仕上がります。
茹でだとどーしてもくたくたになりすぎてしまって…。
あと、麺が長いので3分の1くらいにカットしてます。
そーすると炒める時にも食べる時にもとってもちょうどよい感じになります～＾＾
